ငွက္ေပ်ာသီးသည္ ကၽြန္ေတာ္တို႕ အလုပ္သမားမ်ားအတြက္ လိုအပ္ေသာ အာဟာရ တစ္ခု ( သို႕မဟုတ္ ) အားေဆးတစ္ခြက္ေလာက္ပင္ အားထားရသည္။
ငွက္ေပ်ာသီး တြင္ ပါဝင္ေသာ အခ်ဳိဓါတ္သံုးမ်ဳိးရွိသည္ ၄င္းတို႕မွာ ၁။(sucrose)
၂။(fructose) ၃။(glucose)တို႕ျဖစ္ျပီး အလုပ္ေမာ၍ အားမနိုင္ျဖစ္ေနသူမ်ားသည္
ငွက္ေပ်ာသီး ၂ လံုး စားျခင္းျဖင့္ မီနစ္ ၉၀ ခန္းေလာက္ သာမန္အားျပန္ရျပီး အလုပ္ကို ပံုမွန္ျပန္လုပ္မိဳင္သည္မွာ အမွန္ပင္ျဖစ္သည္။
